Vivace è un luogo sorprendente, intimo, “frizzante” come le bollicine che riempiono i nostri calici.
La cantina, infatti, è composta da 150 etichette di sole “bollicine”: abbiamo selezionato piccoli produttori artigianali, Champagne premiati in tutto il mondo, vini da coltivazioni biologiche e biodinamiche, spumanti umbri, italiani e internazionali per ingolosire, sorprendere e soddisfare i nostri clienti.
Nella nostra cucina le eccellenze regionali umbre sono affiancate da piatti freschi e genuini, realizzati con prodotti attentamente selezionati, senza dimenticare alcuni abbinamenti più ricercati, insoliti e golosi.
Una pausa gourmet da concedersi sempre… anche quando si va di fretta.